L’Abruzzo vanta una tradizione culinaria notevole, specie le terre del Consorzio, dove i turisti possono assaporare piatti genuini basati su prodotti locali: formaggio ”pecorino”, la “ventricina”, dalla carne di maiale, l’olio extraverdine d’oliva. Né sono da dimenticare i dolci tipici, specie il Panducale in Atri, il Tralcio d’Abruzzo a Roseto, il parrozzo e la liquirizia di Silvi.
Ma non è solo con la carne che l’Abruzzo può soddisfare pienamente il turista; questo tratto dell’Adriatico vanta infatti anche molte specialità a base di pesce azzurro da innaffiare con il Trebbiano d’Abruzzo, un vino bianco secco che ben si adatta con i piatti di pesce.